Fettsäuren vom (Ω)Omega-Typ

Bei den Fettsäuren sind besonders die ungesättigten Fettsäuren hervorzuheben, da der menschliche Organismus nicht in der Lage ist, diese zu synthetisieren. Die Pflanzenwelt produziert diese Fettsäuren, die im menschlichen Körper wichtige Funktionen erfüllen. Aus diesen Stoffen und den Metaboliten (Stoffwechselprodukten) gehen eine Reihe hochaktiver, kurzlebiger, körpereigener Wirkstoffe hervor. Bereits in niedriger Konzentration steuern sie eine Vielzahl von physiologischen Prozessen und immunologischen Vorgängen. Sie haben Einfluß auf Erweiterung und Kontraktion der Blutgefässe (blutdruckregulierend) sowie auf die Thrombozytenaggregation (Blutplättchen-Aneinanderlagerung).
Umfangreiche klinische Studien deuten darauf hin, daß mit hochungesättigten Fettsäuren der Entstehung von Herz- und Kreislauferkrankungen vorgebeugt werden kann.

http://www.apotheke-bs.de/vitalstofflexikon/omegafettsaeuren.htm, Stand: 15. September 2003